MG Блюдо кругле меламін 239×72мм чорний Ємності для викладання продуктів Посуд для лінії роздавлення MG

Блюдо кругле з меламіну, 239 × 72 мм, чорне

Міцна, стильна та легка страва дає змогу вигідно демонструвати холодні закуски, салати, готові страви у вітрині магазину, ресторані, барі. Завдяки широкому асортименту лотків і тацю різної форми та розмірів, дає змогу економити площу вітрини. Страви мають гладку зовнішню та внутрішню поверхню, що сприяє легкому очищенню.

Великий асортимент квітів і форм:

Переваги виробів, виготовлених із феламінформальдегідна смоли:

• твердість;
• легкі;
• стійкість до розтріскуванню;
• ударостійкість;
• стійкість до кислотам і лугів;
• довговічний — не втрачає вигляду новизни у разі тривалого використання;
• тривалий час тримають температуру продукту;
• яскрава схожість із порцеляновими та керамічними виробами.

Безпека виробів з меламіну

Меламін — низькотоксична речовина, яка швидко виводиться з організму. Це підтверджують дослідження експертів ВОЗ.

З огляду на інформацію IPCS (International Programme on Chemical Safety) рівень токсичності меламіну порівнянний з токсичністю кухонної солі.

Вплив температури вищий за 70 °C на міграцію шкідливих речовин

Використання меламінового посуду дозволено Керуванням через санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і лікарських засобів FDA (The Food and Drug Administration).

З огляду на дослідження організації FDA, хімічна реакція для міграції шкідливих речовин починається за температури  від 70 °C. Але водночас виділені кількості — в 250 разів менше тієї кількості, яка здатна зашкодити здоров'ю людини (0,063 мг на 1 кг веса).

Вплив кислот на виділення формальдегіду та меламіну

Тривала взаємодія (понад 2 години) меламінового посуду з кислим середовищем за температури вище ніж 70 °C призводить до збільшеної міграції меламіну. Але дослідження FDA підтвердили, що виділення небезпечних складників відбувається в мінімальних кількостях (у 250 разів менше гранично допустимого количества).

Меламіновий посуд можна використовувати для подавання та зберігання будь-яких продуктів: кислих, солоних, маринованих або жирних. Характерна особливість матеріалу — стійкість до складним середовищем.

Також Вас можуть зацікавити: 

Весь асортимент страв

 

Ковпаки та підставки

 

Гастроємкості